Медовичок

Секрет медовых коржей

1 100

Это мой САМЫЙ любимый торт!
Торт, за крошки от которого мы сражаемся всей семьей. Тончайшие ароматные медовые коржи чередуют между собой карамельно-сметанный крем с едва уловимой легкой кислинкой и богатый сливочный заварной крем муслин с добавлением сливочного сыра... Каждый кусочек - невообразимое блаженство

Правильный крем в торте - 80% успеха! А когда он не один, нужно добиться абсолютного баланса вкусов!👌🏻
Пломбирный заварной муслин обволакивает сливочной нежностью, карамельно- сметанный облегчает кислинкой и свежестью, а сырно-сливочный дает стабильность и геометричность формы👌🏻
Тончайшие ароматные невесомые медовые коржи!🤤
Декор максимально говорящий о торте - тягучая медовая карамель и натуральные соты😍💫🍯

PDF рецепты

Полная разграммовка и процесс приготовления в документе, оформленным лучше большинства кулинарных книг

Советы и подсказки

Маленькие хитрости для вас по ходу приготовления. Больше никаких ошибок, вам открыты все секреты подготовки, сборки, декора и хранения 

Видео с приготовлением

Видео в высоком разрешении с подробным приготовлением, декором и разрезанием торта

Удобный поиск на видео

К каждому этапу есть прямая ссылка. Не нужно смотреть все видео целиком, если во время готовки вдруг понадобилось что-то проверить.